Saldžių bulvių ir pupelių buritai

Saldžių bulvių ir pupelių buritai

Gardus vegetariškas buritas su šiek tiek aštriomis saldžiomis bulvėmis, gardžiomis daržovėmis, sūriu ir salsa!
Paruošimo laikas 35 minutės
Porcija 4
Aštrumo lygis Mild
Ingridientai skaičius 8

Ingridientai

  • Old El Paso™ minkštos kvietinės tortilijos
  • Cukinija, susmulkinta
  • Raudonoji paprika, su išimtomis sėklomis ir susmulkinta
  • 1 šauktas kukurūzų aliejaus
  • 250 g saldžių bulvių – nuluptų ir supjaustytų į mažus gabaliukus
  • 100 g tarkuoto čederio sūrio
  • 1 skardinė (400 g) raudonųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų
  • Svogūnas, susmulkintas

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite keptuvėje aliejų, sudėkite svogūną ir saldžias bulves ir pakepinkite 2-3 minutes, nuolat maišydami.
  2. Suberkite cukiniją ir šviežią papriką. Viską pakepinkite dar 2-3 minutes, tada sudėkite raudonąsias pupeles ir įpilkite 225ml vandens.
  3. Uždenkite keptuvę ir 10 minučių pakaitinkite ant vidutinio karščio, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės taps minkštos.
  4. Pašildykite tortilijas pagal instrukciją ant pakuotės.
  5. Patiekite visai šeimynai. Griebkite tortiliją, įdėkite saldžių bulvių ir pupelių įdarą, užbarstykite sūrio ir, pabaigai, uždėkite Original Chunky Salsos. Susukite ir skanaukite.

Puikiai tinka su